Die Rindernuss oder Kugel ist ein besonders zartes und mageres Stück vom hausgeschlachteten Jungbullen. Mindestens 14 Tage gereift. Eignet sich bestens für zarten Rinderbraten oder mageres Gulasch.
Hier in unserer Online Metzgerei können Sie Rindernuss bestellen und kaufen, aus der Sie noch viele weitere Dinge zubereiten können. Die Rindernuss kann in die drei Teile aufgeteilt werden. Die Fleischstruktur des Nussdeckels ist eher grobfaserig. In Würfel geschnitten kann die Rindernuss nicht nur für das bereits erwähnte Gulasch, sondern auch für Ragout gut verwendet werden. Die flache Nuss hingegen hat kurze Fasern. Aus diesem Teil können Sie Kurzgebratenes oder Geschnetzeltes zubereiten oder für ein herrliches Fleischfondue verwenden. Das Fleisch der runden Nuss ist ebenfalls für Geschnetzeltes hervorragend geeignet. Es lassen sich daraus ebenfalls Steaks braten. Diese sind etwas bissfester als Hüftsteaks.
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Die Rindernuss, auch Rinderkugel genannt, bietet Fleischliebhabern eine außergewöhnliche Grundlage für vielfältige Zubereitungen. Dieses magere und zarte Stück Fleisch vom Jungbullen, das mindestens 14 Tage gereift ist, überzeugt durch seine Qualität und Vielseitigkeit in der Küche.
In unserer Online Metzgerei können Sie Rindernuss bestellen und kaufen, um zahlreiche köstliche Gerichte zuzubereiten. Die Rinderkugel kann in drei Teile aufgeteilt werden: Nussdeckel, flache Nuss und in die runde Nuss. Der Nussdeckel hat eine eher grobfaserige Struktur und ist in Würfeln perfekt für Gulasch oder Ragout. Die flache Nuss, mit ihren kurzen Fasern, eignet sich hervorragend für Kurzgebratenes, Geschnetzeltes oder Fleischfondue. Das Fleisch der runden Nuss ist ideal für Geschnetzeltes und Steaks, die etwas bissfester sind als Hüftsteaks.
Wie bereitet man die Rindernuss am besten zu?
Die Rindernuss eignet sich ideal zum Schmoren, Braten oder für Ragout. Sie können sie auch in Würfel schneiden und für Gulasch verwenden.
Was ist der Unterschied zwischen den verschiedenen Teilen der Rinderkugel?
Der Nussdeckel hat eine grobfaserige Struktur und eignet sich beispielsweise für Gulasch und Ragout. Die flache Nuss hat kurze Fasern und ist perfekt für Kurzgebratenes und Geschnetzeltes. Die runde Nuss ist für Geschnetzeltes und bissfeste Steaks ideal.
Die Rindernuss, auch Rinderkugel genannt, bietet durch ihre zarte und magere Beschaffenheit eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Ob für Rinderbraten, Gulasch oder Steaks – dieses Stück Fleisch überzeugt in jeder Form. Bestellen Sie noch heute bei Alber "Der Metzger" Ihre Fleischwaren. Erleben Sie den Geschmack der Qualität unserer hochwertigen Waren aus regionaler Produktion!
| Gewicht | 0,55 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Mittagessen |
| Zubereitung | Schmoren |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | Hausgeschlachtet |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
bestes hausgeschlachtetes Inntaler Fleckvieh Rindfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 522 kj / 125 kcal
Fett: 4g
davon gesätt. Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 22,5g
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