Die Rinderlende, auch Rinderfilet genannt, ist der lange Muskelstrang im Lendenbereich vom Rind. Bei uns reift das zarte Fleisch mindestens 18 Tage und kommt frisch vom hausgeschlachteten Jungbullen. Dadurch erhält das Filet eine besondere Geschmacksnote und wird nochmal extra saftig. Feinschmecker schätzen das Aroma des Fleisches, beispielsweise im Braten.
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Das Rinderfilet ist besonders beliebt als Pfefferrostbraten. Überdies verwendet man sie auch gerne für die Zubereitung von kurz angebratenen, zarten Steaks. Dann ist es eine leckere Mahlzeit zum Abendessen. Als Beilage dazu eignet sich beispielsweise ein buntes Grillgemüse aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Aber auch Auberginen oder Zucchini schmecken köstlich zu diesem zarten Fleisch.
Das Fleisch ist unter +4 °C bis 7 Tage haltbar. Heute Rinderlende bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei.
| Gewicht | 0,45 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Abendessen |
| Zubereitung | Kurzbraten |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | Hausgeschlachtet |
| Aber bitte | Regional |
Enthält:
zart gereiftes Rindfleisch
Nährwertangaben:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 546 kJ / 130 kcal
Fett: 6,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 20g
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