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Ein Geheimtipp für Steakliebhaber und experimentierfreudige Griller. Das Onglet oder Hanging Tender ist der hintere Teil des Zwerchfells. Es ist hierzulande noch relativ unbekannt auf dem Grill. Auch Nierenzapfen genannt, zeichnet sich der Onglet durch seine besonders nussige Note und seine kräftig rote Farbe aus. Jetzt online bestellen und ausprobieren.
Kaspressknödel sind bebratene Semmelknödel mit glasigen Zwiebeln und würzigem Käse. Kalt, warm oder in der Suppe - der schmeckt immer!
Wer ihn probiert hat mag nichts anderes mehr. Albers Leberkäse wird nach einem alten Familienrezept aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Sein einmaliges Aroma verleiht ihm eine geheime Mischung aus Pfeffer, Muskat, Knoblauch... mehr wird nicht verraten. Beim Backen im Ofen erhält er seine wunderbare Kruste und ein feines Bratenaroma. Ob...
Das Flanksteak ist ein bei uns noch relativ unbekanntes Teilstück. Das Steak vom heimischen Jungbullen ist mindestens 4 Wohen gereift und so wunderbar zart und nussig im Aroma. Das Flank ist der hintere Lappen des Bauches, auch Bevette genannt und bis zu ca. 1 Kg schwer. Am besten im Ganzen scharf anbraten und anschließend bei schwacher Hitze bis zum...
Unsere Weißwurst Münchner Art wird nach altem Familienrezept täglich frisch hergestellt und mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Zitrone abgeschmeckt.
Die Regensburger ist eine herzhafte Knacker, mit Majoran und Zwiebel abgeschmeckt.
Wiener Würstl werden auch Frankfurter oder Saitenwürste genannt. Sie werden aus feinem Rind- und Schweinefleisch hergestellt und goldgelb geräuchert. Heiß oder kalt ein echter Genuss.
Hergestellt aus besonders magerem Schweinefleisch. Von unseren Metzgern mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Coriander und natürlich viel Zwiebeln abgeschmeckt. Unsere Zwiebelmettwurst wird laufend frisch hergestellt und ist deshalb besonders lecker. Schmeckt am besten auf einem frischem Brot mit Butter.
"Unser Grober" wird aus bestem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Der altbayerische Leberkäse ist würzig abgeschmeckt mit feiner Zwiebelnote und im Ofen knusprig gebacken. Schmeckt besonders auf frischem Bauernbrot.
Zarte Rinderbäckchen bzw. Ochsenbäckchen von heimischen Tieren. Das Bäckchen eignet sich hervorragend als Schmorgericht. 1a zupariert und fertig für die Küche.
In unserer Traditionsmetzgerei versorgen wir unsere Kunden bereits seit 1919 mit frischen Fleisch- und Wurstwaren. Wir vertreiben hochwertiges Fleisch nicht nur in unseren bayerischen Filialen, sondern auch als Online Metzgerei. Einfach Fleisch und Wurst online bestellen! Die schnelle Lieferung frischer Fleischprodukte ist längst keine Zukunftsvision mehr. Bequemer kann man seine Ware gar nicht auswählen und erhalten, um sie gleich zu verarbeiten oder in der Tiefkühltruhe als Vorrat zu lagern. Der Kunde bekommt nach seinen Wünschen genau das Metzgereiprodukt, was ihm vorschwebt. Ob ein fröhliches Grillfest ansteht oder eine Familienfeier, zur Auswahl steht eine hochwertige Qualität zu günstigen Preisen. Hierzu gehört die köstliche Bratwurst genauso wie das saftige Steak vom Rind. Ebenso gibt es das edle Kalbsschnitzel und das Schweinefleisch, aus dem ein knuspriger Braten werden soll. Wurst und Schinken dürfen aber in dem Sortiment auch nicht fehlen. In sicher gekühlten Isolierboxen werden die ausgewählten Spezialitäten auf dem schnellsten Wege ins Haus geliefert.
