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![Flanksteak]( "Flanksteak")
![Flanksteak]( "Flanksteak")
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Das Flanksteak ist ein bei uns noch relativ unbekanntes Teilstück. Das Steak vom heimischen Jungbullen ist mindestens 4 Wohen gereift und so wunderbar zart und nussig im Aroma. Das Flank ist der hintere Lappen des Bauches, auch Bevette genannt und bis zu ca. 1 Kg schwer. Am besten im Ganzen scharf anbraten und anschließend bei schwacher Hitze bis zum...
17,99 €
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15160
Die Regensburger ist eine herzhafte Knacker, mit Majoran und Zwiebel abgeschmeckt.
2,64 €
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Wer ihn probiert hat mag nichts anderes mehr. Albers Leberkäse wird nach einem alten Familienrezept aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Sein einmaliges Aroma verleiht ihm eine geheime Mischung aus Pfeffer, Muskat, Knoblauch... mehr wird nicht verraten. Beim Backen im Ofen erhält er seine wunderbare Kruste und ein feines Bratenaroma. Ob...
1,45 €
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Ein Geheimtipp für Steakliebhaber und experimentierfreudige Griller. Das Onglet oder Hanging Tender ist der hintere Teil des Zwerchfells. Es ist hierzulande noch relativ unbekannt auf dem Grill. Auch Nierenzapfen genannt, zeichnet sich der Onglet durch seine besonders nussige Note und seine kräftig rote Farbe aus. Jetzt online bestellen und ausprobieren.
18,95 €
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20490
Kaspressknödel sind bebratene Semmelknödel mit glasigen Zwiebeln und würzigem Käse. Kalt, warm oder in der Suppe - der schmeckt immer!
1,99 €
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15050
Unsere Weißwurst Münchner Art wird nach altem Familienrezept täglich frisch hergestellt und mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Zitrone abgeschmeckt.
3,47 €
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19030
Hergestellt aus besonders magerem Schweinefleisch. Von unseren Metzgern mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Coriander und natürlich viel Zwiebeln abgeschmeckt. Unsere Zwiebelmettwurst wird laufend frisch hergestellt und ist deshalb besonders lecker. Schmeckt am besten auf einem frischem Brot mit Butter.
2,79 €
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15010
Wiener Würstl werden auch Frankfurter oder Saitenwürste genannt. Sie werden aus feinem Rind- und Schweinefleisch hergestellt und goldgelb geräuchert. Heiß oder kalt ein echter Genuss.
1,49 €
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27010
Unser Baconwammerl wird aus besonders mageren Schweinebäuchen ohne Schwarte, Knochen und Knorpel hergestellt. Nachdem es in einer würzigen Lake gepökelt wurde versehen es unsere Metzger mit einer würzigen Gewürzkruste, um es anschließend im Ofen schonend zu backen. Das Baconwammerl darf bei keiner Brotzeit fehlen.
4,15 €
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17500
Ein lauer Sommerabend, ein kühles Weißbier, frisches Brot und eine Bratensülze, was will man mehr? Wissen was drin ist in der Süze? Nur frischer Schweinebraten, feine Niederbayerische Essiggurken, Paprika und würziges Aspik, mehr braucht es nicht. Wir wünschen einen guten Appetit.
4,54 €
