Kalbsrücken vom hausgeschlachteten Milchkalb. Besonders zart und reich an ungesättigten Fettsäuren. Der Kalbsrücken eignet sich bestens für zarte Steaks oder Saltim Bocca.
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| Versandgewicht | n. a. |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Mittagessen |
| Zubereitung | Kurzbraten |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | reich an ungesättigten Fettsäuren |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Kalbfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 466 / kcal 111
Fett: 3,6g
davon gesätt. Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker:0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 20,2g
Salz: 0,1g
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