Bürgermeisterstück, Tri Tip, Tri Tip Steaks

Das Bürgermeisterstück wird in der deutschen Küche klassisch als Tellerfleisch verwendet. Aufgrund seiner feinen Fleischfaserung eignet es sich auch als Bratenfleisch. Seine Krönung findet es als Tri Tip das sich sowohl im ganzen oder als Tri Tip Steak grillen lässt. Unsere Stücke werden mit Fettdeckel geliefert und sind mindestens 28 Tage wet aged.

inkl. MwSt.

ab 12,19 

ab 2,39  / 100 g

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Zusätzliche Information

Versandgewicht0.55 g
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

als Mittagessen

Zubereitung

Kochen

Haltbarkeit

unter +4°C bis 7 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

Regional

Enthält:

Bestes Rindfleisch

Nährwert:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: Kilojoule 670 / kcal 160
Fett: 9,2g
davon gesätt. Fettsäuren: 3,1g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 19,3g
Salz: 0,09g

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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