Teres Major, Petit Tender, Metzgerstück

Im spanischen "Teres Major" genannt ist dieses Stück bei uns als Metzgerstück bekannt. Metzger waren schon immer Feinschmecker und haben schon vor langer Zeit die Zartheit dieses Stückes erkannt. Das Metzgerstück liegt seitlich dem dicken Bug an und zeichnet sich durch eine ganz feine Muskelfaser aus.

Tipp: Wir empfehlen das Stück im Ganzen zu grillen und anschließend quer zur Faser aufzuschneiden.

Unsere Stücke stammen vom Inntaler Fleckvieh aus eigener Schlachtung.

inkl. MwSt.

ab 18,49 

ab 3,60  / 100 g

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Lieferung und Verpackung
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Bewertungen

Zusätzliche Information

Versandgewicht0.55 g
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

zum Grillen

Zubereitung

Kurzbraten

Haltbarkeit

unter +4°C bis 10 Tage

Anderes

was besonderes

Aber bitte

Regional

Enthält:

Rindfleisch

Nährwert:

Nährwerte bezogen auf 100g
des verkehrsfertigen Produkts
Energie:
Kilojoule 134
kcal 624
Fett 4,5g
davon gesätt. Fettsäuren 2,3g
Eiweiß 22,4g
Salz 0,1g
berechnet

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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