Aus regional gehaltenen, hausgeschlachteten Rindern kommt ein echter Geheimtipp, der sehr viel Potenzial hat. Der Vegas Strip ist ein ganz besonderes Schmankerl und perfekt zum Grillen geeignet. Bei uns können Sie den Vegas Strip bestellen und kaufen. Aus dem Deckel der Schulter vom Rind wird dieses Steak mit einem neuen, trendigen Schnitt herausgeschnitten.
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Der Muskel ähnelt dem Iron Flat. Von einem weichen Bindegewebe sind die sehr feinen Muskelfasern umhüllt. Dadurch wird das freie Wasser vom Steak beim Garen gebunden und das Steak geht auf. Das Blade Cap bestellen und kaufen können Sie in unserer Online Metzgerei.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | zum Grillen |
| Zubereitung | Kurzbraten |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 10 Tage |
| Anderes | was besonderes |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Rindfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 624 kj / 141 kcal
Fett: 5,2g
davon gesätt. Fettsäuren: 2,8g
Eiweiß: 23,2g
Salz: 0,1g
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