Zwerchrippe, Flankenstyle Short Ribs

Zwerchrippe bestellen und kaufen ganz bequem in unserer Online Metzgerei. Ideal geeignet für ein leckeres Menü zum Mittagessen mit der Familie oder für einen Grillabend mit Freunden. Diese schmackhafte Zwerchrippe aus Rindfleisch ist rosarot und hat eine wunderbare Marmorierung.

Zwerchrippe aus der Region

Zwerchrippe bestellen und kaufen regional direkt vom Metzger vor Ort. Dadurch unterstützen Sie die regionale Landwirtschaft und erhalten ein qualitativ hochwertiges Stück Rindfleisch. Gönnen Sie sich dieses gute Rindfleisch und verwöhnen Sie ihre Gaumen mit Genuss.

Die Zwerchrippe wird auch Leiterstück, Quer- oder Spannrippe genannt und wird aus dem Vorderviertel gewonnen. Dieser Teil des Rindes wird besonders viel beansprucht und dadurch entsteht viel Bindegewebe. Das Bindegewebe wird mithilfe von Wasser und Hitze umgewandelt, sodass dieses Rindfleisch saftig und zart wird.

inkl. MwSt.

ab 5,79 

1,16  / 100 g

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Rezeptideen
Bewertungen

Zusätzliche Information

Gewicht 0.55 kg
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

als Mittagessen

Zubereitung

Kochen

Haltbarkeit

Unter+7°C bis 4 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

Regional

Zutaten:

Rindfleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: 1078 kj / 258 kcal
Fett: 21,2g
davon gesätt. Fettsäuren: 8,5g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 16,7g
Salz: 0,05g

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