Rinderschulter dick

Besonders delikate Schmorgerichte bereiten Sie zu, wenn Sie die Rinderschulter dick bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei. Das Fleisch stammt vom hausgeschlachteten Inntaler Jungbullen aus artgerechter, traditioneller Aufzucht. Das Fleisch ist mager und grobfaserig und eignet sich ideal zum Schmoren und Braten.

Rinderschulter für köstlichen Braten

Unser Rezept-Tipp für Sauerbraten: Legen Sie die Rinderschulter für 4 bis 5 Tage in einer Beize aus 4 Teilen Rotwein und 1 Teil Rotweinessig, etwas zerstoßenem Pfeffer, Möhre, Zwiebel, frischem Rosmarin und Thymian ein. Dann wird der Braten getrocknet, mit Salz eingerieben und scharf angebraten. Anschließend lassen Sie den Sauerbraten in der Beize und mit etwas Rinderbrühe für 2 Stunden schmoren.

inkl. MwSt.

ab 10,49 

2,10  / 100 g

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Bewertungen

Zusätzliche Information

Gewicht 0.55 kg
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

als Mittagessen

Zubereitung

Schmoren

Haltbarkeit

unter +4°C bis 7 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

selbst hergestellt

Enthält:

bestes Rindfleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: 540 kj / 129 kcal
Fett: 5,8g
davon gesätt. Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g

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