Flat Iron

Das Flat Iron ist ein klassischer US Cut, bei uns ist er allerdings noch recht unbekannt. Das Flat Iron eint die Zartheit eines Filets mit der Saftigkeit des Flanksteaks. Es wird aus der Flachen Rinderschulter geschnitten. Diese wird an der Mittelsehen aufgetrennt und pariert.

Zubereitungstipp: Bei mittlerer Hitze anbraten und ziehen lassen.

inkl. MwSt.

ab 18,00 

3,60  / 100 g

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Zusätzliche Information

Versandgewicht1.02 g
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

zum Grillen

Zubereitung

Kurzbraten

Haltbarkeit

unter +4°C bis 10 Tage

Anderes

was besonderes

Aber bitte

Regional

Zutaten:

Rindfleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: Kilojoule 974 / kcal 247
Fett: 16g
davon gesätt. Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 20g
Salz: 0,1g

 

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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