Das Inside Skirt ist im Vergleich zum Outside Skirt noch relativ unbekannt. Es handelt sich um einen relativ stark beanspruchten Muskel aus dem Bauchlappen. Es zeichnet sich durch einen sehr intensiven Eigengeschmack aus. Die Faser ist relativ fein und etwas fest.
Tipp: Das Steak am besten im Ganzen grillen und nach der Ruhephase quer zur Faser aufschneiden.
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19,90 €
1,99 € / 100 g
Versandgewicht | 1.1 g |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | zum Grillen |
Zubereitung | Kurzbraten |
Haltbarkeit | unter +4°C bis 10 Tage |
Anderes | was besonderes |
Aber bitte | Regional |
Enthält:
zartes hausgeschlachtetes Rindfleisch
Nährwert:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 161 / kcal 674
Fett: 8,3g
davon gesätt. Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 20,1g
Salz: 0,1g