Flanksteak, kleine Bavette

Als Flank wird der hintere Lappen vom Bauch des Rindes bezeichnet und ist ein noch relativ unbekanntes Teilstück mit einem Gewicht von ungefähr 1,2 Kg. Auch "Bavette" genannt, erhält es nach vierwöchiger Reifezeit sein zartes, nussiges Aroma.

inkl. MwSt.

ab 23,75 

2,64  / 100 g

Mehr Infos
Lieferung und Verpackung
Rezeptideen
Bewertungen

Flanksteak vom Jungbullen

Das Fleisch stammt von hausgeschlachteten Jungbullen der Region und wird quer zur Faser geschnitten. Die Zubereitung erfolgt durch scharfes Anbraten am Stück. Ziehen gelassen bis zum Garpunkt ist dieses Fleisch ein außergewöhnlicher Genuss.

Flanksteak bzw. Bavette bestellen und kaufen Sie in unserer Online Metzgerei!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.95 kg
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

zum Grillen

Zubereitung

Kurzbraten

Haltbarkeit

unter +4°C bis 7 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

Regional

Enthält:

bestes hausgeschlachtetes Rindfleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: 685 kj / 164 kcal
Fett: 7g
davon gesätt. Fettsäuren: 2,6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 24g
Salz: 0g

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

© 2022 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
closequestion-circleinfo-circleplanechevron-downsign-inphonebookmark-ofacebookellipsis-vshopping-basket