Onglet, Nierenzapfen, Hanging Tender

Ein Geheimtipp für Steakliebhaber und experimentierfreudige Griller:

Das Onglet oder Hanging Tender ist der hintere Teil des Zwerchfells. Es ist hierzulande noch relativ unbekannt auf dem Grill. Auch Nierenzapfen genannt, zeichnet sich das Onglet durch seine besonders nussige Note und seine kräftig rote Farbe aus.

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ab 23,99 

ab 2,39  / 100 g

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Zusätzliche Information

Versandgewicht1.05 g
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

zum Grillen

Zubereitung

Kurzbraten

Haltbarkeit

unter +4°C bis 7 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

Regional

Enthält:

feinstes Rindfleisch

Nährwert:

Nährwerte bezogen auf 100g
des verkehrsfertigen Produkts
Energie:
Kilojoule 674
kcal 161
Fett 8,3g
davon gesätt. Fettsäuren 6,5g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 20,2g
Salz 0,1g
berechnet

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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