Onglet, Nierenzapfen, Hanging Tender

Ein Geheimtipp für Steakliebhaber und experimentierfreudige Griller:

Das Onglet oder Hanging Tender ist der hintere Teil des Zwerchfells. Es ist hierzulande noch relativ unbekannt auf dem Grill. Auch Nierenzapfen genannt, zeichnet sich das Onglet durch seine besonders nussige Note und seine kräftig rote Farbe aus.

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Beim Online Metzger können Sie direkt Onglet bestellen und kaufen. Nierenzapfen haben nichts mit Nieren zu tun. Es handelt sich um feinstes Rindfleisch aus trockenem Muskelfleisch für herrlichen Geschmack. Bei Grillfreunden hat sich das Onglet beliebt gemacht. Bei uns können Sie Onglet bestellen und kaufen. Erstklassige Fleischqualität für guten Geschmack.

Nierenzapfen bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei!

In Frankreich als Onglet und in Österreich als Nierenzapfen bekannt, eignet es sich wunderbar für den Grill. Es ist ein kurz gebratenes Stück Fleisch für höchsten Genuss. Vor dem Grillen wird die dicke Sehne in der Mitte entfernt. Vielmehr Vorbereitung ist gar nicht notwendig.

inkl. MwSt.

ab 23,99 

2,40  / 100 g

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Lieferung und Verpackung
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Bewertungen

Zusätzliche Information

Gewicht 1.05 kg
Allergenkennzeichung

Keine

Am besten

zum Grillen

Zubereitung

Kurzbraten

Haltbarkeit

unter +4°C bis 7 Tage

Anderes

Hausgeschlachtet

Aber bitte

Regional

Enthält:

feinstes Rindfleisch

Nährwert:

Nährwerte bezogen auf 100g
des verkehrsfertigen Produkts
Energie:
Kilojoule 674
kcal 161
Fett 8,3g
davon gesätt. Fettsäuren 6,5g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 20,2g
Salz 0,1g
berechnet

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