Die Rinderoberschale ist ein Teil der Keule vom Rind. Unser Fleisch ist hausgeschlachtet und enthält hochwertiges, heimisches Rindfleisch für einen zarten Genuss. Die Oberschale vom Rind kann sehr gut zum Mittagessen serviert werden. Sie ist wenig mit Fett durchwachsen und eignet sich daher für eine gesunde und bewusste Ernährung.
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Die Oberschale Rind gehört zu den edelsten Stücken der Rinderkeule und überzeugt durch ihre zarte Textur und den geringen Fettgehalt. Unser Fleisch stammt von regionalen Betrieben, die Wert auf artgerechte Haltung legen. Dadurch können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt von erstklassiger Qualität genießen. Die Rinderoberschale im Stück eignet sich hervorragend für eine bewusste, eiweißreiche Ernährung und bietet zahlreiche Möglichkeiten in der Zubereitung.
Unter +4 °C ist das Fleisch bis zu 7 Tage haltbar. Jetzt die Rinderoberschale im Stück bestellen und kaufen in unserer Online-Metzgerei.
Die Oberschale Rind ist besonders vielseitig und eignet sich für unterschiedliche Zubereitungsarten. Wer es zart und saftig mag, greift zum Schmoren – eine Methode, bei der das Fleisch langsam in Brühe oder Sauce gegart wird. So bleibt es saftig und nimmt den vollen Geschmack der Gewürze auf. Für Rouladen oder Schnitzel empfiehlt es sich, das Fleisch vorher flachzuklopfen, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten. Auch als Steak geschnitten und kurzgebraten überzeugt die Oberschale durch ihre feine Struktur.
Wichtig ist, das Fleisch vor dem Braten oder Schmoren Raumtemperatur annehmen zu lassen. So gart es gleichmäßiger und bleibt innen zart. Beim Würzen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt – von klassischem Salz und Pfeffer bis hin zu raffinierten Marinaden ist alles möglich.
Wie lange ist die Oberschale Rind haltbar?
Unter einer Kühlung von +4 °C bleibt das Fleisch bis zu 7 Tage frisch. Für eine längere Lagerung empfiehlt sich das Einfrieren.
Kann man die Oberschale Rind auch grillen?
Ja, das ist möglich. In dünne Steaks geschnitten, eignet sich die Oberschale auch hervorragend für den Grill. Achten Sie jedoch auf eine kurze Garzeit, um das Fleisch saftig zu halten.
Was ist der Unterschied zwischen Oberschale und Unterschale?
Die Oberschale ist zarter und feiner in der Struktur als die Unterschale. Sie enthält weniger Bindegewebe, was sie ideal für kurzgebratene Gerichte macht.
Die Oberschale Rind ist ein hochwertiges Stück Fleisch, das sich durch seine Zartheit und Vielseitigkeit auszeichnet. Ob als Braten, Steak oder Roulade – es bietet unzählige Möglichkeiten für köstliche Gerichte. Dank der regionalen Herkunft und der traditionellen Handwerkskunst von Alber „Der Metzger“ genießen Sie ein Produkt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch qualitativ überzeugt.
Probieren Sie es aus und bestellen Sie Ihre Rinderoberschale im Stück jetzt bequem online – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis direkt aus Ihrer Region!
Gewicht | 1 kg |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | als Mittagessen |
Zubereitung | Schmoren |
Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
Anderes | Hausgeschlachtet |
Aber bitte | Regional |
Enthält:
bestes heimisches Rindfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 483 kj / 114 kcal
Fett: 3,05g
davon gesätt. Fettsäuren: 1,34g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß: 21,8g
Salz: 0,1g