Rinderherz hausgeschlachtet ca. 1,5 kg

Rinderherz kaufen in Top-Qualität bei Alber

Dieses Produkt können Sie in einem Stew verarbeiten, Sie können es auch kurz anbraten und in einen Salat geben. So haben Sie eine markant schmeckende Grundlage für Fleisch-basierte Speisen aller Arten. Die bequeme Form der online Bestellung erspart Ihnen Wege und Zeit. Rinderherz bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei!

Vorteile, wenn Sie bei Alber Rinderherz kaufen

• Hervorragende Nährwerte: Es liefert viel Eiweiß bei geringem Fettgehalt, was es zu einer wertvollen Zutat für eine proteinreiche Ernährung macht.
• Kurze Lieferwege: Wir beziehen unsere Tiere ausschließlich aus dem heimischen Inntal, wodurch kurze Transportwege und nachhaltige Haltung garantiert sind.
• Frische: Unsere Waren sind frisch und unverfälscht. Das garantiert Ihnen die hervorragende Qualität auf Ihrem Teller.
• Vielseitige Verwendung: Ob traditionell geschmort, kurz angebraten oder als Basis für kreative Gerichte – Rinderherz bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten in der Küche.

Wissenswertes zur Zubereitung

Wenn Sie ein frisches Rinderherz kaufen, empfehlen wir Ihnen, es vor der Zubereitung gründlich unter fließendem kalten Wasser abzuspülen. Entfernen Sie gegebenenfalls Fettgewebe und Sehnen, um die Textur noch feiner zu gestalten. Für klassische Gerichte schneiden Sie das Herz in dünne Scheiben oder Würfel, um es kurz anzubraten oder langsam zu schmoren. Dadurch entfaltet sich der einzigartige Geschmack besonders gut, ohne zäh zu werden.

Übrigens harmoniert das kräftige Aroma von Rinderherz besonders gut mit intensiven Gewürzen wie Thymian, Rosmarin oder Knoblauch. Alternativ passt es hervorragend zu deftigen Soßen auf Rotwein- oder Senfbasis.

Informationen zur Lagerung

Nachdem Sie frisches Rinderherz gekauft haben, sollten Sie es idealerweise innerhalb von vier Tagen verzehren. Lagern Sie es währenddessen bei maximal +4°C im Kühlschrank. Möchten Sie das Herz länger aufbewahren, eignet sich das Einfrieren hervorragend: Verpacken Sie es luftdicht in einem Gefrierbeutel oder einer Folie.

Häufige Fragen zum Thema „Rinderherz kaufen“

Warum gilt Rinderherz als gesund?
Es enthält viel Protein, wichtige B-Vitamine (vor allem Vitamin B12) sowie Mineralstoffe wie Eisen und Selen. Das macht es zu einer idealen Zutat für ausgewogene, nährstoffreiche Mahlzeiten.

Woran erkenne ich frisches Rinderherz?
Ein frisches Rinderherz erkennen Sie an einer glänzenden, glatten Oberfläche und einer kräftig dunkelroten Farbe. Es sollte angenehm riechen und keine dunklen oder trockenen Stellen aufweisen.

Kann ich Rinderherz auch grillen?
Ja, es eignet sich auch zum Grillen. Wichtig ist dabei, es in dünne Scheiben zu schneiden und nur kurz bei starker Hitze zuzubereiten, damit es zart bleibt.

Fazit: Darum sollten Sie Rinderherz kaufen – am besten direkt bei Alber „Der Metzger“

Wenn Sie hochwertiges, frisches Rinderherz kaufen möchten, treffen Sie bei Alber „Der Metzger“ garantiert die richtige Wahl. Bei uns erhalten Sie hausgeschlachtetes Fleischwaren in erstklassiger Qualität aus regionaler Herkunft. Nutzen Sie die Gelegenheit und bestellen Sie noch heute für besondere Genussmomente!