Kalbsschulter im Stück

Kalbsschulter im Stück kaufen für köstliche Gerichte

Die Kalbsschulter ist ein vielseitiges Stück Fleisch, das durch seinen feinen und unaufdringlichen Geschmack besticht. Wir bei Alber "Der Metzger" bieten Ihnen erstklassige Kalbsschulter, die sich perfekt für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Ob geschmort, als Ragout oder in einer Gemüsebrühe gegart, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Vorteile unserer Kalbfleisch-Schulter

• Vielseitigkeit: Eignet sich hervorragend für Schmorgerichte, Ragouts und weitere köstliche Zubereitungen.
• Feiner Geschmack: Durch die milde Fleischstruktur harmoniert die Kalbfleisch-Schulter mit zahlreichen Gewürzen und Zutaten.
• Hochwertige Qualität: Unser Fleisch stammt aus kontrollierter und artgerechter Haltung, was sich im Geschmack und der Konsistenz widerspiegelt.

Unsere Kalbfleisch-Schulter lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Geschmort mit kräftigen Gewürzen wie frischem Pfeffer, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch, bringt sie deftige Gerichte auf den Tisch. Alternativ können Sie die Kalbsschulter als Ragout in Gemüsebrühe garen und mit frischem Rahm, Weißwein, Muskatnuss und Petersilie verfeinern. Beide Zubereitungsarten bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Kalbsschulter kaufen: Zubereitungsideen

Kalbsschulter eignet sich perfekt für traditionelle sowie kreative Rezepte. Beim Schmoren entfalten sich die Aromen der Gewürze besonders gut, und das Fleisch wird wunderbar zart. Ein Ragout aus Kalbsschulter, in Gemüsebrühe gegart und mit Rahm und Weißwein verfeinert, ist ebenfalls ein Highlight. Probieren Sie auch Kalbsschulter vom Grill, mariniert mit einer Mischung aus Kräutern und Olivenöl.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange muss Kalbfleisch Schulter schmoren?
Die Schmordauer hängt von der Größe des Fleischstücks ab. In der Regel sollten Sie die Kalbfleisch-Schulter etwa 2 bis 3 Stunden bei niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerzupfen lässt.

Welche Gewürze passen am besten zu Kalbfleisch Schulter?
Kalbsschulter harmoniert hervorragend mit kräftigen Gewürzen wie Rosmarin, Thymian, frischem Pfeffer, Meersalz, Zwiebeln und Knoblauch. Auch Muskatnuss und Petersilie eignen sich fantastisch, um dem Fleisch eine besondere Note zu verleihen.

Wie bereite ich Kalbsschulter im Ofen zu?
Legen Sie die Kalbfleisch-Schulter in einen Bräter, würzen Sie sie nach Belieben und fügen Sie etwas Flüssigkeit, wie Gemüsebrühe oder Weißwein, hinzu. Decken Sie den Bräter ab und schmoren Sie das Fleisch bei etwa 150 Grad Celsius für 2 bis 3 Stunden.

Fazit: Kalbsschulter für vielfältige und köstliche Gerichte

Die Kalbsschulter von Alber "Der Metzger" ist ein hochwertiges Fleischstück, das sich ideal für verschiedenste Zubereitungen eignet. Ob geschmort, als Ragout oder gegrillt, die Kalbfleisch Schulter bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser vielseitigen Zutat. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Bestellung aufzugeben und die kulinarischen Möglichkeiten der Kalbfleisch-Schulter zu entdecken.