Wenn Sie die Kalbsschulter bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei, entscheiden Sie sich für ein qualitativ hochwertiges Produkt. Unsere bereits entbeinte Kalbsschulter stammt vom hausgeschlachteten Milchkalb und überzeugt durch besonders mageres und zartes Fleisch. Die Kalbsschulter hat einen hohen Bindegewebeanteil und eignet sich hervorragend für Schmorgerichte wie Kalbsbraten oder Gulasch.
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Durch ihren feinen, unaufdringlichen Geschmack können Sie unsere Kalbsschulter auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Mit kräftigen Gewürzen wie frischen Pfeffer, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch geschmort, bringen Sie deftige Gerichte auf den Tisch. Oder servieren Sie unsere Kalbsschulter als Ragout, in Gemüsebrühe gegart, mit frischem Rahm, Weißwein, Muskatnuss und Petersilie verfeinert.
| Gewicht | 0,51 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Mittagessen |
| Zubereitung | Schmoren |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | reich an ungesättigten Fettsäuren |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Kalbfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 456 kj / 109 kcal
Fett: 3,0g
davon gesätt. Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 20,4g
Salz: 0,1g
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