Kalbslunge mit Kronfleisch bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei - das wird sich für Sie lohnen, denn Sie erhalten hier ein saftiges Stück Fleisch, das sich für viele Gerichte verwenden lässt. Sie können aus diesem Fleisch vom Kalb im Nu Tellergerichte oder Stews allgemein zubereiten. Würzen Sie das Fleisch, und Sie können das besondere der Kalbslunge gut betonen.
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1,93 € / 100 g
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Dieses Fleisch schmeckt apart und hat eine zarte Konsistenz. Ein Lungenhaschee lässt sich daraus im Nu zaubern. Kalbslunge mit Kronfleisch bestellen und kaufen - nichts ist leichter als das. Sie betätigen den "Bestellen" Button und schon geht das Produkt auf die Reise zu Ihnen. Aus Bayern in alle anderen Regionen, lecker!
Gerade durch die Kombination mit dem Kronfleisch, einem besonders aromatischen Anteil, ist die Kalbslunge ideal für geschmorte und gekochte Gerichte. Besonders beliebt ist sie in Rahmsaucen mit Wurzelgemüse, Lorbeer und Zitrone. Wer es puristisch mag, kann sie auch einfach in Brühe garen und anschließend mit Apfelessig, Senf und Petersilie servieren. Für kreative Abwechslung empfehlen wir kleine Tacos mit gezupfter Lunge, roten Zwiebeln und frischem Koriander.
Ist Kalbslunge für eine Low-Fat-Ernährung geeignet?
Ja, sie enthält wenig Fett (2,3 g pro 100 g) und ist damit sehr mager. Gleichzeitig liefert sie hochwertiges Eiweiß – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Was ist Kronfleisch und warum ist es dabei?
Kronfleisch ist das zarte Zwerchfell des Kalbes, das geschmacklich hervorragend mit der Lunge harmoniert. Es bringt zusätzlich Textur und Tiefe ins Gericht.
Kann Kalbslunge auch eingefroren werden?
Ja, die Lunge kann problemlos eingefroren werden. Wichtig ist, sie vorher gut zu portionieren und luftdicht zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wenn Sie Kalbslunge kaufen, holen Sie sich ein Stück authentischer Küche mit überraschend moderner Vielseitigkeit ins Haus. Dank der Kombination mit Kronfleisch wird jedes Gericht nicht nur traditionell, sondern auch aromatisch aufgewertet. Jetzt entdecken und einfach selbst zubereiten – wir liefern zuverlässig und frisch zu Ihnen nach Hause!
Gewicht | 1,5 kg |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | als Mittagessen |
Zubereitung | Kochen |
Haltbarkeit | Bei 1°C bis 3 Tage |
Anderes | Traditionell |
Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Kalbfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 362 / kcal 87
Fett: 2,3g
davon gesätt. Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 16,3g
Salz: 0,2g