Die Kalbsnuss oder Kugel ist ein Teilstück der Keule, hellrosa gefärbt und sehr mager.
Aus diesem Stück lassen sich wunderbar saftige Kalbsbraten oder Schnitzel zubereiten.
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| Versandgewicht | 0.51 g |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Abendessen |
| Zubereitung | Schmoren |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | reich an ungesättigten Fettsäuren |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Kalbfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 430 / kcal 103
Fett: 1,8g
davon gesätt. Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 21,4g
Salz: 0,1g
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