Schweinenieren

Schweinenieren für leckere Gerichte

Unsere Schweinenieren kommen vom hausgeschlachteten Schwein und eignen sich sehr gut für die Zubereitung von Gulasch oder auch in Weißweinsoße gegart neben Kartoffeln serviert. Das Fleisch ist dabei leicht säuerlich, verleiht allen Gerichten aber eine ganz besondere geschmackliche Note.

Das Fleisch ist im Kühlschrank gelagert in 1-2 Tagen zu verbrauchen. Eingefroren ist das Produkt 3-4 Monate haltbar. Jetzt Schweinenieren bestellen und kaufen.

Vorteile von Schweinenieren

• Vitaminquelle: Reich an Vitamin A, C und D tragen Nieren vom Schwein zur Stärkung des Immunsystems bei und unterstützen eine gesunde Haut und Sehkraft.
• Hoher Eisengehalt: Durch ihren hohen Eisengehalt fördern Schweinenieren die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper.
• Kalorienarm und proteinreich: Trotz ihres Nährstoffreichtums sind Nieren vom Schwein kalorienarm und eignen sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.
• Leicht zu kombinieren: Die leicht säuerliche Geschmacksnote lässt sich perfekt mit Kartoffeln, Reis oder Gemüsegerichten kombinieren.

So verarbeitet man Nieren vom Schwein richtig

Vor der Zubereitung sollten die Schweinenieren gründlich gewaschen und gegebenenfalls mehrere Stunden in kaltem Wasser eingelegt werden, um mögliche Reststoffe zu entfernen und den Geschmack zu mildern. Nach dem Einweichen kann das Fleisch sowohl in Scheiben geschnitten als auch im Ganzen weiterverarbeitet werden, je nach Rezept.

Nachhaltige Partnerschaften und Regionalität für erstklassige Qualität

Seit über 100 Jahren arbeitet die Metzgerei Alber eng mit regionalen Landwirten zusammen, die sich einer artgerechten und verantwortungsvollen Tierhaltung verschrieben haben. Gemeinsam setzen wir auf kurze Transportwege, die das Tierwohl schonen und gleichzeitig die Umweltbelastung verringern. Von der Aufzucht unserer Schweine und Rinder auf den Höfen von Felix Wimmer und Hermann Danninger-Wimmer bis zur stressfreien Schlachtung durch Christian Gassner – jeder Schritt wird mit Sorgfalt und Respekt für das Tier durchgeführt. Die Tiere genießen eine natürliche Umgebung und Futter von den eigenen Feldern der Landwirte, was die hohe Qualität und den besonderen Geschmack unserer Fleischprodukte garantiert.

Häufige Fragen

Sind Schweinenieren gesund?
Ja, Nieren vom Schwein sind gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Sie sind reich an Eisen und Protein und unterstützen dadurch die normale Körperfunktion.

Wie lange kann man frische Schweinenieren aufbewahren?
Frische Nieren vom Schwein sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, wenn sie im Kühlschrank gelagert werden. Tiefgekühlt sind sie bis zu 4 Monate haltbar.

Wie bereite ich Nieren vom Schwein optimal zu?
Sie eignen sich besonders gut zum Schmoren, Kochen oder Braten. Vor der Zubereitung empfiehlt sich das Einweichen, um den typischen Geschmack zu mildern.

Fazit: Schweinenieren für abwechslungsreiche Gerichte

Mit ihrem Nährstoffreichtum und der besonderen Note sind Schweinenieren eine ideale Wahl für abwechslungsreiche und nährstoffreiche Gerichte. Entdecken Sie die vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem wertvollen Produkt. Jetzt Nieren vom Schwein in unserer Online Metzgerei bestellen und neue kulinarische Erfahrungen sammeln!