Ein wahrer Genuss mit wenig Fett ist unsere Schweinenuss - bestellen und kaufen Sie diese hier in unserer Online Metzgerei. Die Schweinenuss ist sehr mager mit nur ca. 2,5 Prozent Fettanteil. Das Schweinefleisch dazu kommt aus regionaler Zucht und wird von Meisterhand geschlachtet.
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Die Schweinenuss ist nicht nur für klassische Schmorgerichte ideal, sondern auch eine hervorragende Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Dank ihres geringen Fettgehalts von nur etwa 2,5 % eignet sie sich fantastisch für eine leichte Ernährung. Zudem liefert sie hochwertiges Eiweiß, das zur Muskelregeneration beiträgt und lange sättigt.
Damit die Schweinenuss beim Garen zart und saftig bleibt, empfiehlt es sich, das Fleisch langsam bei niedriger Temperatur zu garen. Beim Kurzbraten sollte es nur kurz und scharf angebraten werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Für ein klassisches Rahm-Geschnetzeltes schneiden Sie das Fleisch in feine Streifen und verarbeiten es mit Zwiebeln sowie Sahne. Besonders aromatisch wird das Gericht, wenn das Fleisch vorher leicht mehliert wird.
Wie sollte die Schweinenuss gelagert werden?
Frisches Fleisch sollte unter +4 °C gelagert werden.
Ist die Schweinenuss auch für Diäten geeignet?
Ja, aufgrund ihres niedrigen Fettgehalts und des hohen Proteingehalts ist sie besonders gut für eine kalorienbewusste Ernährung geeignet.
Wie lässt sich das Fleisch am besten würzen?
Sie harmoniert hervorragend mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Auch eine Marinade mit Senf und Knoblauch verleiht ihr ein intensives Aroma.
Die Schweinenuss überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und ihren mageren, zarten Charakter. Ob als Rahm-Geschnetzeltes, klassischer Braten oder als Grillgericht – dieses Stück Fleisch bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten für eine genussvolle Küche. Probieren Sie es aus und erleben Sie Qualität aus traditioneller Metzgerkunst!
Gewicht | 0,55 kg |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | als Mittagessen |
Zubereitung | Schmoren |
Haltbarkeit | unter +4°C bis 4 Tage |
Anderes | Hausgeschlachtet |
Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Schweinefleisch hausgeschlachtet
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 568 kj / 136 kcal
Fett: 3,5g
davon gesätt. Fettsäuren: 1,1g
Eiweiß: 22,2g
Salz: 0,1g