Schweinehüfte mit Schwarte

Schweinehüfte mit Schwarte: Tipps für die Zubereitung

Idealerweise sollte die Fettschicht vor dem Braten rautenförmig eingeschnitten werden. Dabei sollte darauf geachtet werden, nicht ins darunter liegende Fleisch zu schneiden, da sonst bei der Zubereitung Saft aus dem Fleisch austreten kann. Für eine gute Zubereitung sollte die Schweinehüfte bei mittlerer Hitze geschmort werden.

Wenn die Schwarte entfernt wird, eignet sich diese besonders gut für Gulasch oder Schnitzel. Das Fleisch ist unter +4 °C bis 7 Tage haltbar. Jetzt Schweinehüfte bestellen und kaufen.