Diese Rinderrouladen sind kleinere Rouladen aus der Rinderunterschale. Vom heimischen hausgeschlachteten Jungbullen geschnitten. Das Fleisch wird mindestens drei Wochen gereift, damit die Rouladen besonders zart sind.
Die Rinderrouladen aus der Unterschale werden aus feinem Rindfleisch aus der Region hergestellt. Geschnitten in dünne Scheiben lässt sich das Fleisch ohne Schwierigkeiten zur Roulade rollen. Geschlachtet wird im eigenen Haus, um Frische zu garantieren. Die Rinderrouladen - bestellen und kaufen Sie noch heute bei Alber - Der Metzger.
Weil die Roulade aus reinem Rindfleisch besteht, sind keine Allergene enthalten. Zum Mittagessen braten Sie die Rinderroulade in einer Pfanne an, um sie im Ofen fertig zu schmoren.
Bei einer Temperatur von maximal 4 Grad halten sich die Rinderrouladen bis zu zwölf Tage. Rinderrouladen bestellen und kaufen Sie unkompliziert in unserer Online Metzgerei. Gekühlt und frisch verpackt kommt ihre Bestellung zu Ihnen.
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Rinderrouladen geschnitten eignen sich nicht nur für traditionelle Gerichte, sondern bieten auch eine hervorragende Basis für moderne Variationen. Von klassischen Rouladen mit Senf, Speck und Gewürzgurken bis hin zu kreativen Abwandlungen mit mediterranem Gemüse oder asiatischer Füllung – die Möglichkeiten sind vielfältig. Dabei überzeugt unser Fleisch aus der Rinderunterschale durch seine Zartheit und das volle Aroma, das durch die Reifung erreicht wird. Durch die eigene Schlachtung und die strengen Qualitätskontrollen können wir Frische und einen unverwechselbaren Geschmack garantieren.
Für perfekte Rinderrouladen ist die richtige Zubereitung entscheidend. Zunächst sollten Sie die Rouladen in einer heißen Pfanne kurz anbraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Danach schmoren Sie sie langsam im Ofen oder auf dem Herd, wobei sie in Brühe oder Wein garen können. Für noch intensiveres Aroma eignen sich auch Kräuter wie Thymian und Rosmarin sowie Gemüseeinlagen wie Zwiebeln und Karotten.
Wie bewahre ich Rinderrouladen am besten auf?
Die Rinderrouladen sollten im Kühlschrank bei maximal 4 °C aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu sieben Tagen frisch.
Welche Füllungen passen besonders gut zu Rouladen?
Neben der klassischen Füllung mit Speck, Zwiebeln und Gurke können Sie die Rouladen auch mit Paprika, Spinat oder sogar Feta füllen, um eine mediterrane Note zu erreichen.
Ist das Fleisch auch für eine schnelle Zubereitung geeignet?
Da Rouladen traditionell langsam geschmort werden, ist eine längere Garzeit ratsam, um das Fleisch besonders zart zu machen.
Mit den Rinderrouladen aus unserer Online-Metzgerei geschnitten bringen Sie authentischen Geschmack und regionale Qualität auf den Tisch. Ob als klassisches Sonntagsgericht oder in modernen Rezepten – die saftige Konsistenz und der volle Geschmack machen jedes Gericht zu einem Highlight. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie unsere Rinderrouladen geschnitten bei Ihrer nächsten Mahlzeit!
Gewicht | 0,32 kg |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | als Mittagessen |
Zubereitung | Schmoren |
Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
Anderes | Hausgeschlachtet |
Aber bitte | Regional |
Enthält:
feinste Rindsrouladen
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 483 kj / 114 kcal
Fett: 3,05g
davon gesätt. Fettsäuren: 1,34g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 21,8g
Salz: 0,1g