Honigkrustenschinken

Unser aus der Schweineunterschale selbst hergestellter, gepökelter Honigkrustenschinken ist für alle Liebhaber des rustikalen Geschmacks geeignet. Erst wird er gepökelt, dann mit Zugabe einer würzigen Lauge, die aus Lorbeer, Pfeffer, Wacholder, Zucker, Nelken und Salz besteht, im Ofen gebacken. Den Abschluss bildet feinster Blütenhonig, welcher auf der Kruste karamellisiert wird.

Durch die Kombination aus dem herzhaften Backaroma und der Süße des Honigs wird dieser Geschmack erreicht. Am besten schmeckt unser Schinken zu einer deftigen Brotzeit. Die Haltbarkeit beträgt am Stück bis 10 Tage, aufgeschnitten bis 4 Tage. Honigkrustenschinken bestellen und kaufen können Sie in unserer Online Metzgerei.

inkl. MwSt.

ab 2,22 

2,22  / 100 g

Mehr Infos
Lieferung und Verpackung
Rezeptideen
Bewertungen

Zusätzliche Information

Gewicht 0.11 kg
Allergenkennzeichung

In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Verpackungseinheit

100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 2000 g am Stück, 250 g geschnitten, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten

Geschmack

Herzhaft

Am besten

als Beilage

Zubereitung

Aufschneiden

Haltbarkeit

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Anderes

Gepökelt

Aber bitte

ohne Sellerie

Zutaten:

Schweinefleisch (97%), Nitritpökelsalz (2%), Gewürze (1%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und
Ascorbate, Di-, Tri- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mono- u. Natriumglutamat, oA: Nitrite,
Dextrose, Aroma, Rauch, Saccarose, Würze

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: 644 kj / 154 kcal
Fett: 9g
davon gesätt. Fettsäuren: 3.1g
Kohlenhydrate: 1.0g
davon Zucker: 0.1g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 18g
Salz: 0.1g

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

© 2021 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
closequestion-circleinfo-circleplanechevron-downsign-inphonebookmark-ofacebookellipsis-vshopping-basket