Honigkrustenschinken

Unser Honigkrustenschinken wird aus der Schweineunterschale hergestellt. Nach dem Pökeln in einer würzigen Lake aus Salz, Zucker, Wacholder, Pfeffer, Lorbeer und Nelken wird er knusprig im Ofen gebacken. Anschließend wird auf der Kruste feiner Blütenhonig karamellisiert. Sein Geschmack besticht durch das Zusammenspiel der Süße im Honig und dem würzige Backaroma. Für alle, die es rustikal lieben.

inkl. MwSt.

ab 2,22 

2,22  / 100 g

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Zusätzliche Information

Versandgewicht0.11 g
Allergenkennzeichung

In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Verpackungseinheit

100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 2000 g am Stück, 250 g geschnitten, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten

Geschmack

Herzhaft

Am besten

als Beilage

Zubereitung

Aufschneiden

Haltbarkeit

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Anderes

Gepökelt

Aber bitte

ohne Sellerie

Zutaten:

Schweinefleisch (97%), Nitritpökelsalz (2%), Gewürze (1%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und
Ascorbate, Di-, Tri- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mono- u. Natriumglutamat, oA: Nitrite,
Dextrose, Aroma, Rauch, Saccarose, Würze

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: Kilojoule 644 / kcal 154
Fett: 9g
davon gesätt. Fettsäuren: 3.1g
Kohlenhydrate: 1.0g
davon Zucker: 0.1g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 18g
Salz: 0.1g

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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