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Bauerngeräuchertes Karree im Stück

Wenn Sie Bauerngeräuchertes bestellen und kaufen, erhalten Sie aus der Metzgerei Alber ein ausgezeichnetes Produkt. Nach einem geheimen Rezept der Familie wird das bauerngeräucherte Karree im Stück drei Wochen in Salz eingelegt. Dabei erhält das Fleisch eine feine Gewürzmischung, unter anderem bestehend aus Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Nelken, Wacholder und Lorbeer.

Bauerngeräuchertes Karree im Stück kaufen für traditionelle Brotzeiten

Weitergehend kommt das Bauerngeräucherte für eine Woche über Buchenrauch und zum Abschluss drei Stunden über heißen Rauch. Die traditionelle Mahlzeit eignet sich fantastisch als Brotzeit. Das laktosefreie Produkt lässt sich mit Butter und frischem Brot besonders genießen.

Wenn Sie Bauerngeräuchertes bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei, können Sie sich das ausgezeichnete Produkt in vier verschiedenen Verpackungsgrößen zusenden lassen und danach Genießen.

inkl. MwSt.

ab 10,59 

2,12  / 100 g

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Rezeptideen
Bewertungen

Zusätzliche Information

Gewicht 0.55 kg
Allergenkennzeichung

Enthält SENF, In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Verpackungseinheit

1000 g am Stück, 1500 g am Stück, 500 g am Stück, 750 g am Stück

Geschmack

Würzig

Am besten

als Brotzeit

Zubereitung

Aufschneiden

Haltbarkeit

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Anderes

Traditionell

Aber bitte

selbst hergestellt

Zutaten:

Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) (3%), Gewürze (1%) u.a. SENF, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, Rauch

Hergestellt aus 130 % Schweinefleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Brennwert: 1159 kj / 277 kcal
Fett: 18g
davon gesätt. Fettsäuren: 10.7g
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.0g
Eiweiß: 26g
Salz: 0.0g

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