Burgunderschinken

Für unseren Burgunderschinken suchen unsere Metzger genau das richtige Fleischstück aus, um einen saftigen Schinken herzustellen. Die Fleischstücke werden mit einer würzigen Lake gepökelt und anschließend geräuchert und im Rotwein gegart. Dadurch kommt das feine Weinaroma voll zur Geltung. Schmeckt am besten auf einem Sandwich mit Salat, Tomaten und etwas Remoulade.

inkl. MwSt.

ab 2,14 

ab 2,14  / 100 g

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Zusätzliche Information

Versandgewicht0.11 g
Allergenkennzeichung

In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Aufschnitt, Salami, Schinken, Streichwurst Verpackungseinheit

100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 250 g geschnitten, 2800 g am Stück, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten, 500 g am Stück

Geschmack

mild würzig

Am besten

als Abendessen

Zubereitung

Aufschneiden

Haltbarkeit

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Anderes

Geräuchert

Aber bitte

Laktosefrei

Zutaten:

Schweinefleisch (97%), Nitritpökelsalz (2%), Gewürze (1%), Antioxidationsmittel : Ascorbinsäure und
Ascorbate, Di-, Tri- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mono- u. Natriumglutamat, oA: Nitrite,
Dextrose, Aroma, Rauch, Saccarose,Würze; Allergene: Schwefeldioxid unter 5 mg/kg.

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: Kilojoule 586 / kcal 140
Fett: 7g
davon gesätt. Fettsäuren: 2.5g
Kohlenhydrate: 0.9g
davon Zucker: 0.0g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 19g
Salz: 0.0g

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
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