Frühstücksschinken

Unser Frühsücksschinken wird aus der hausgeschlachteten Schweinehüfte hergestellt. Vom Metzgermeister von Hand mit Salz, Wacholder, Knoblauch, Pfeffer und Ingwer trocken gesalzen. Nachdem er drei Wochen gepökelt wurde wird unser Schinkenspeck anschließend schonend über Buchenholz geräuchert. Anschließend für drei Wochen naturgereift, so erhält er sein besonders mildes Aroma. Dünn aufgeschnitten ein echter Leckerbissen.

inkl. MwSt.

ab 2,27 

2,27  / 100 g

Mehr Infos
Lieferung und Verpackung
Rezeptideen
Bewertungen

Zusätzliche Information

Versandgewicht0.11 g
Allergenkennzeichung

In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Verpackungseinheit

1 Stück mit ca. 1300 g, 100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 250 g geschnitten, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten

Geschmack

Mild

Am besten

als Frühstück

Zubereitung

Aufschneiden

Haltbarkeit

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Anderes

Geräuchert

Aber bitte

ohne Sellerie

Zutaten:

Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (4%), Gewürze (0.8%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und
Ascorbate, oA:Nitrite, Dextrose, Saccarose, Gewürzextrakte, Würze, Rauch; Hergestellt aus 118 %
Schweinefleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: Kilojoule 686 kcal 164
Fett: 9g
davon gesätt. Fettsäuren: 3.1g
Kohlenhydrate: 0.4g
davon Zucker: 0.0g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 20g
Salz: 0.0g

© 2020 Metzgerei Alber – stolz präsentiert von art2media Kreativagentur
closequestion-circleinfo-circleplanechevron-downsign-inphonefacebookellipsis-vshopping-basket