Bauerngeräuchertes Karree geschnitten

Name: Bauerngeräuchertes Karree geschnitten
SKU: 2760
Availability: InStock

Unser Bauerngeräuchertes wird nach altem Familienrezept 3 Wochen trocken gesalzen. Dabei werden neben Salz und Zucker auch Knoblauch, Wacholder, Loorbeer, Nelken und Pfeffer als Würzung verwendet.

Anschließend hängt das Fleisch eine Woche über Buchenrauch, bevor es nochmal für 3 Stunden in den Heißrauch kommt. Schmeckt hervorragend mit Butter auf einem frischen Bauernbrot.

ab 3,29 €

inkl. MwSt.

3,29 € / 100 g

In 2-3 Werktagen bei Ihnen.

Ohne Versandkosten innerhalb DE ab 35,00 €

Mehr Infos

Lieferung und Verpackung

Rezeptideen

Bewertungen

Bauerngeräuchertes Karree geschnitten kaufen als super Geschenk

Super auch als Geschenk. Jetzt in unserer Online Metzgerei Bauerngeräuchertes kaufen!

Zusätzliche Information

Gewicht	0,11 kg
Allergenkennzeichung	In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.
Verpackungseinheit	100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 250 g geschnitten, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten
Geschmack	Würzig
Am besten	als Brotzeit
Zubereitung	Aufschneiden
Haltbarkeit	Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage
Anderes	Traditionell
Aber bitte	selbst hergestellt

Zutaten:

Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) (3%), Gewürze (1%) u.a. SENF,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, Rauch

Hergestellt aus 130% Schweinefleisch

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts

Energie: 1159 kj / 277 kcal
Fett: 18g
davon gesätt. Fettsäuren: 10.7g
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.0g
Eiweiß: 26g
Salz: 0.0g