Wir verarbeiten ein maximal 6 Wochen altes Jungtier, wenn Sie einen Spanferkelrollbraten in unserer Online Metzgerei bestellen und kaufen. Das regionale Fleisch aus Hausschlachtung ist deshalb zart und hat einen milden Geschmack. Genussvolle Kontraste sind das Geheimnis der Fleischspezialität: Saftig ist das Innere aus Rücken, Nacken oder Schulter. Knusprig gelingt der äußere Mantel aus Bauchfleisch.
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Facettenreich sind die Rezeptideen, wenn Sie einen Spanferkelrollbraten bestellen und kaufen: Servieren Sie die deftige Delikatesse nach der Zubereitung im Bräter mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln. Ausgefallen veredeln Sie den bayerischen Klassiker mit einer Marinade aus Pflaumenmus, Sojasoße und Pflaumenwein. Begeistert sind Ihre Gäste, wenn sie bei der Grillparty den Rollbraten am Drehspieß entdecken.
| Gewicht | 1,1 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Keine |
| Am besten | als Mittagessen |
| Zubereitung | Braten |
| Haltbarkeit | unter +4°C bis 7 Tage |
| Anderes | was besonderes |
| Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Schweinefleisch hausgeschlachtet
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 511 kj / 122 kcal
Fett: 5g
davon gesätt. Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 18g
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