Wenn Sie in unserer Online Metzgerei Knöcherlsülze bestellen und kaufen, erleben Sie ein Geschmackserlebnis wie zu Großmutters Zeiten. Die Herstellung ist traditionell aus Schweinefüßen, Wasser, Essig und Gewürzen. Diese werden gekocht, anschließend die Knochen entfernt und mit Gallertmasse aufgegossen.
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Die feine, saure Knöcherlsulz ist fix und fertig zubereitet und kann bei maximal sieben Grad Celsius bis zu 14 Tage genossen werden. Wenn Sie die selbst hergestellte Knöcherlsülze bestellen und kaufen, ist diese sauber verpackt und wird ganz bequem nach Bestellung zu Ihnen nach Hause geliefert. Sie erhalten eine gute Portion. Den Gaumenschmaus sollten Sie sich nicht entgehen lassen, besonders der würzige Geschmack ist einmalig.
Knöcherlsülze ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Produkt mit Geschichte. In Süddeutschland ist sie ein fester Bestandteil der Brotzeitkultur und wurde traditionell aus günstigem Fleisch hergestellt, das durch die Gelierung besonders lange haltbar gemacht wurde. Heute steht sie nicht mehr für Resteverwertung, sondern für authentischen Geschmack und handwerkliche Qualität. Der enthaltene Aspik wirkt kühlend und erfrischend – ideal für den Sommer. Auch bei einer bewussten Ernährung kann Knöcherlsulz punkten, denn sie enthält kaum Fett, dafür aber wertvolles Eiweiß.
Ob Sie die Knöcherlsülze klassisch mit Zwiebeln und Essig servieren oder kreativ mit Bratkartoffeln und Senf kombinieren – sie passt zu vielen Gelegenheiten. Besonders im Sommer lässt sich die Sülze gut gekühlt als leichte Mahlzeit genießen. Wer mag, gibt noch ein paar Gurkenscheiben oder Radieschen dazu. Auch ein dunkles Bauernbrot ist ein beliebter Begleiter.
Ist die Knöcherlsülze glutenfrei?
Nein, wir können keine glutenfreie Verarbeitung garantieren, da in unserem Betrieb auch glutenhaltige Produkte verarbeitet werden.
Wie wird die Knöcherlsülze am besten aufbewahrt?
Lagern Sie das Produkt im Kühlschrank bei maximal +7 °C. So bleibt es bis zu 14 Tage haltbar.
Kann ich die Knöcherlsülze auch einfrieren?
Das Einfrieren ist grundsätzlich möglich, kann aber die Konsistenz des Gallerts verändern. Wir empfehlen den Verzehr im frischen Zustand.
Was passt zur Knöcherlsulz?
Klassisch serviert man sie mit Zwiebelringen, Essig und Öl. Auch mit Brot, Meerrettich oder Bratkartoffeln ist sie ein Genuss.
Wer Knöcherlsülze kaufen möchte, entscheidet sich für ein traditionelles Produkt mit Charakter. Unsere Knöcherlsulz steht für Handwerksqualität, regionalen Genuss und ehrliche Zutaten. Sie ist sofort verzehrfertig, gut gekühlt geliefert und perfekt geeignet für Brotzeiten, kalte Platten oder den deftigen Imbiss zwischendurch.
Auch als Geschenk für Liebhaber traditioneller Wurstwaren ist unsere Knöcherlsülze eine passende Wahl. Mit wenigen Klicks kommt der Geschmack der Heimat direkt zu Ihnen nach Hause. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!
| Gewicht | 0,31 kg |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Für Allergiker Enthält: Sellerie, Senf, In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden. |
| Verpackungseinheit | ca. 300 g |
| Geschmack | fein sauer |
| Am besten | als Brotzeit |
| Zubereitung | Fix und Fertig |
| Haltbarkeit | unter +7°C bis 14 Tage |
| Anderes | Traditionell |
| Aber bitte | selbst hergestellt |
Zutaten:
Schweineknöcherlfleisch mind. 50 %, Trinkwasser, Kochsalz, Speisegelantine, Gewürze, Essigsäure E 260, Geschmacksverstärker E 621, Dextrose, Saccharose, SELLERIE
Nährwerte:
