Sauerbraten 400 g im Glas

Sauerbraten im Glas kaufen bei Alber

Wir wählen das Fleisch aus der Schulter oder der Keule vom Rind sorgfältig aus und verarbeiten es zu einem schmackhaften Braten. Selbstverständlich halten wir die Hygienestandards gewissenhaft ein und verzichten auf Konservierungsstoffe. In unserer Online Metzgerei können Sie den Sauerbraten im Glas bestellen und kaufen.

Alber’s Sauerbraten im Glas: Vorteile

• Lange Haltbarkeit ohne Zusatzstoffe: Durch das Einkochen bleibt der Braten mehrere Monate ungekühlt haltbar – ganz ohne chemische Zusätze.
• Regionalität, die man schmeckt: Unser Fleisch stammt aus Süddeutschland und wird direkt bei uns vor Ort weiterverarbeitet.
• Perfekt für kleinere Haushalte: Ideal portioniert für ein bis zwei Personen – ohne Reste oder aufwendige Lagerung.
• Vielseitige Zubereitung: Ob klassisch mit Rotkohl und Knödel oder modern als Wrap-Füllung – unser Sauerbraten passt zu vielen Beilagen.
• Natürlich eingekocht: Die Einkochmethode sorgt nicht nur für Haltbarkeit, sondern intensiviert auch den Geschmack der Gewürze.

Traditionelles Rezept mit sorgfältiger Handarbeit

Wir legen großen Wert darauf, dass unser Sauberbraten im Glas seinen Ursprung in traditionellen Zubereitungsmethoden hat. Die Fleischstücke werden von Hand zugeschnitten, mariniert und anschließend in einer kräftigen Soße aus Branntweinessig, Lorbeer, Wacholder und Nelken eingekocht. Dadurch entfalten sich nicht nur die Aromen optimal – das Fleisch wird zugleich angenehm mürbe, ohne trocken zu werden. Die verwendete modifizierte Stärke sorgt für die gewünschte Bindung der Soße, ohne die natürlichen Geschmacksnoten zu überdecken.

Sauberbraten im Glas als praktisches Vorratsgericht

Ein weiterer Vorteil: Unser Sauberbraten lässt sich ganz unkompliziert und schnell zubereiten. Gerade in der Mittagspause, nach einem langen Arbeitstag oder auch im Urlaub im Ferienhaus – durch die kompakte Verpackung im Glas ist das Gericht jederzeit griffbereit. Besonders praktisch ist der Braten auch für ältere Menschen oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität, da keine aufwendige Vorbereitung notwendig ist. Einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen – fertig.

Häufige Fragen rund um den Sauberbraten im Glas

Kann der Braten eingefroren werden?
Ein Einfrieren ist nicht notwendig. Durch die Einkochung ist der Braten von Natur aus lange haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, Reste im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von zwei Tagen zu verbrauchen.

Wird das Fleisch vorher angebraten oder roh eingekocht?
Das Fleisch wird zuerst schonend angebraten und dann mit der Soße zusammen im Glas eingekocht. So entsteht ein kräftiger, durchgezogener Geschmack.

Gibt es Allergene zu beachten?
Ja, das Produkt enthält Sellerie und Senf, die laut gesetzlicher Vorgabe als Allergene gekennzeichnet werden müssen.

Was passt gut als Beilage dazu?
Klassiker wie Kartoffelklöße, Spätzle oder Rotkohl sind ideale Begleiter. Wer es moderner mag, kann auch Couscous oder Polenta ausprobieren.

Fazit: Sauberbraten im Glas als einfache Lösung für echte Hausmannskost

Mit unserem Sauberbraten im Glas holen Sie sich ein klassisches Schmorgericht in die heimische Küche – ohne Aufwand, aber mit vollem Geschmack. Ideal für alle, die traditionelle Hausmannskost lieben, aber wenig Zeit haben. Dank sorgfältiger Zutatenauswahl, Handarbeit und natürlicher Konservierung bleibt der Genuss erhalten – wann immer Sie ihn brauchen. Probieren Sie es aus und bringen Sie echten Bratenduft in Ihre Küche – ganz ohne stundenlanges Schmoren!