Hergestellt wird unser Pfefferbogen aus besonders fein gekörntem Rind- und Schweinefleisch. Das besondere Aroma erhält er durch die Zugabe von bestem Rum und ganzen grünen Pfefferkörnern und die 12-tägige Naturreifung. Durch das dünne Kaliber kann die Wurst ganz einfach mit dem Messer dünn aufgeschnitten werden.
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| Versandgewicht | 0.23 g |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Für Allergiker, enthält: SELLERIE; In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden. |
| Geschmack | Pfefferwürzig |
| Am besten | als Brotzeit |
| Zubereitung | Aufschneiden |
| Haltbarkeit | Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage |
| Anderes | Am Stück |
| Aber bitte | selbst hergestellt |
Zutaten:
Schweinefleisch(48%), Rindfleisch(48%), Nitritpökelsalz(3%), Gewürze(2%), Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure und Ascorbate, Farbstoff: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mono- u.
Natriumglutamat, oA:Nitrite, Dextrose, Aroma, Rauch, Gewürzextrakte, Würze; Hergestellt aus 122%
Fleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 1590 / kcal 380
Fett: 33g
davon gesätt. Fettsäuren: 19.5g
Kohlenhydrate: 1.9g
davon Zucker: 0.2g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 18g
Salz: 0.0g
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