Unsere Haussalami wird von unseren Metzgermeistern aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Neben Salz und Zucker für die Reifung wird sie mit frischem Pfeffer, Muscat, Paprika, Ingwer und Knoblauch gewürzt. Erst nach mindestens 16 Tagen Naturreifung kommt unsere Haussalami in den Verkauf. Dadurch entsteht ihr wunderbares Aroma.
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2,45 € / 100 g
| Versandgewicht | 0.11 g |
|---|---|
| Allergenkennzeichung | Für Allergiker, enthält: SELLERIE; SENF; In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden. |
| Verpackungseinheit | 100 g geschnitten, 200 g geschnitten, 300 g geschnitten, 400 g geschnitten, 500 g am Stück, ca. 1750 g Stange |
| Geschmack | Herzhaft |
| Am besten | schmeckt immer |
| Zubereitung | Aufschneiden |
| Haltbarkeit | Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage |
| Anderes | Geräuchert |
| Aber bitte | selbst hergestellt |
Zutaten:
Schweinefleisch(66%),Rindfleisch(33%),
Gewürze(1%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und
Ascorbate, Farbstoff: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker:
Mono- u. Natriumglutamat, oA:Nitrite,
Dextrose, Glucosesirup, Aroma,Rauch, Gewürzextrakte, Würze, Rauch;Allergene: SENFMEHL.
Hergestellt aus 115% Rind- und Schweinefleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: Kilojoule 1653 / kcal 395
Fett: 34g
davon gesätt. Fettsäuren: 20.4g
Kohlenhydrate: 2.2g
davon Zucker: 0.4g
Ballaststoffe: o.A.
Eiweiß: 18g
Salz: 0.1g
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