In unserer Online Metzgerei können Sie qualitativ hochwertige Kalbsoberschale Schnitzel bestellen und kaufen. Die Kalbsoberschale ist ein Teil der Keule des Tieres. Aus der Oberschale werden traditionellerweise die originalen Wiener Schnitzel geschnitten.
Das Fleisch des Kalbes ist sehr mager und besitzt eine hellrosa Farbe, genau perfekt für ein Schnitzel. Bei uns erhalten Sie ein handwerklich korrekt zugeschnittenes Schnitzel, was die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität bietet, die Sie bei uns erwartet.
ab 18,14 €
inkl. MwSt.
5,04 € / 100 g
Ohne Versandkosten innerhalb DE ab 35,00 €
Wenn Sie sich für unsere Kalbsoberschale Schnitzel entscheiden, erhalten Sie nicht nur ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität, sondern auch eine Zutat, die in keiner Gourmet-Küche fehlen sollte. Unsere Schnitzel werden aus dem mageren und zarten Teil der Kalbskeule geschnitten, was ihnen ihre einzigartige Textur und den milden Geschmack verleiht.
Die richtige Zubereitung und Lagerung von Kalbsoberschale Schnitzeln ist entscheidend für das Geschmackserlebnis. Für das perfekte Schnitzel empfehlen wir, das Fleisch leicht zu klopfen, was die Zartheit weiter fördert, und es dann in feinen Semmelbröseln zu wenden. In heißem Öl ausgebacken, entfaltet Ihr Kalbsschnitzel seinen vollen Geschmack. Um die Frische unserer Schnitzel zu bewahren, sollten sie im Kühlschrank bei unter +4 °C gelagert und innerhalb von vier Tagen verzehrt werden.
Kann ich die Schnitzel auch anders als paniert zubereiten?
Ja, sie eignet sich auch hervorragend zum Braten oder Grillen. Einfach mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern anbraten oder auf dem Grill garen.
Was macht die Kalbsoberschale so besonders?
Sie ist besonders wegen ihres mageren, zarten Fleisches beliebt. Sie ist ideal für Schnitzel, da sie wenig Bindegewebe enthält und sehr geschmacksintensiv ist.
Sind die Schnitzel für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
In ihrer natürlichen Form ist das Kalbfleisch glutenfrei. Für eine glutenfreie Panade können Sie alternativ glutenfreie Brösel verwenden.
Entdecken Sie den Unterschied, den echte Qualität ausmacht, mit unseren Kalbsoberschale Schnitzeln von Alber "Der Metzger". Für ein unvergleichliches Essen, das einfach zuzubereiten ist und immer begeistert, wählen Sie unsere Schnitzel für Ihr nächstes Mahl. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der Frische und Qualität, die wir zu bieten haben. Warten Sie nicht länger, um Ihren Gaumen zu verwöhnen!
Gewicht | 0,37 kg |
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Allergenkennzeichung | Keine |
Am besten | als Mittagessen |
Zubereitung | panieren |
Haltbarkeit | unter +4°C bis 4 Tage |
Anderes | was besonderes |
Aber bitte | Regional |
Zutaten:
Kalbfleisch
Nährwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts
Energie: 430 kj / 103 kcal
Fett: 1,8g
davon gesätt. Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 21,4g
Salz: 0,1g