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Flap Steak, Bavette d’aloyau

New product

Das Flap Steak stammt direkt aus dem Bauchlappen. Die Bavette ist fein marmoriert, die Muskelfasern sind etwas fester. Das Stück eignet sich perfekt für langsames Garen "low and slow". Da Stück wird bei uns mindestens 21 Tage wet aged.

Produktinfos

  • 1000 g
  • 2000 g

19,90 €

Rindfleisch vom Inntaler Fleckvieh aus eigener Schlachtung.

Allergenkennzeichung Keine
Am besten zum Grillen
Zubereitung Kurzbraten
Haltbarkeit unter +4°C bis 10 Tage
Anderes Hausgeschlachtet
Aber bitte Regional

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