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Skirt Steak, Saumfleisch,

Alber der Metzger

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Das Skirt Steak oder Saumfleisch ist der seitliche Teil des Zwerchfells. Es eigent sich perfekt zum Grillen und Kurzbraten. Das Stück ist etwas grobfaserig und gut durchwachsen, so bleibt es schön saftig auf dem Grill. Das Aroma ist leicht nussig.

  • 2000 g Packung
  • 1000 g Packung

18,20 €

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