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Bürgermeisterstück

Alber der Metzger

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Das Bürgermeisterstück ist ein Teilstück aus der Keule zwischen Nuss und Hüfte. Es eignet sich hervorragend für Tellerfleisch. Die Reifezeit für Kochfleisch sollte nicht zu lange sein. Deshalb reifen wir das Bürgermeisterstück nur zwischen 8 und 12 Tage. Also am besten gleich in den Topf und genießen.

  • 500 g am Stück
  • 1000 g am Stück
  • 1500 g Stück

11,49 €

Allergenkennzeichung Keine
Am besten als Mittagessen
Zubereitung Kochen
Haltbarkeit unter +4°C bis 7 Tage
Anderes Hausgeschlachtet
Aber bitte Regional

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