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Artikel des Herstellers: Alber der Metzger

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  • herzhafte Kochsalami
    16120

    Unser Brotzeitklassiker wird aus viel frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Die Würzung ist mit Pfeffer, Kümmel, Muscat u. Knoblauch rustikal ausgerichtet. Früher wurden wegen der guten Haltbarkeit meist ganze Stangen gekauft und zur Brotzeit immer einige Scheiben abgeschnitten. Heute schneiden wir Ihnen auch gerne unsere herzhafte Kochsalami...

    1,79 €
  • Albers Allgäuerspieß
    24100

    Albers Allgäuerspieß wird aus Röllchen von der hauchdünn geschnittenen Schweinelende hergestellt. Die Röllchen werden mit Emmentaler gefüllt und mit einer würzigen Kräutermarinade gewürzt. Zubereitet wird er am besten bei mäßiger Hitze.

    8,35 €
  • Albers Bierschinken
    16010

    Unser Bierschinken wird von Meiterhand aus feinem Fleischbrät mit mind. 65 % magerer Schinkeneinlage hergestellt. Dünn aufgeschnitten auf einem gebuttertem Schwarzbrot ein Hochgenuss an jedem Frühstückstisch.

    1,83 €
  • Albers Debrecziner
    15020

    Albers Debrecziner werden aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Mit viel Paprika, Kümmel, Knoblauch, Pfeffer, Chilli und Cayennepfeffer würzig abgeschmeckt. Von unseren Metzgern in knackige Schafsaitlinge gefüllt und herzhaft geräuchert. Schmecken am besten warm. Unsere Empfehlung zum warm machen Wasser kochen, pro Liter Wasser einen...

    2,99 €
  • Albers Filetspieß
    24190

    Albers Filetspieß ist ein echter Gewürzspezialist: Zarte Schweinefilets im Speckmantel werden in dreierlei feinen Gewürzmischungen mariniert. Schmeckt auch aus der Pfanne.

    8,29 €
  • Albers Fleischsalat
    20070

    Der darf bei keiner Brotzeit fehlen. Mit viel frischer Wurst, feinen Gurken, und frischer Mayonnaise hergestellt. Mit Essig, Senf, Pfeffer, Zucker und Salz nach altem Familienrezept abgeschmeckt ist Albers Fleischsalat ein echter bayerischer Klassiker.

    3,39 €
  • Albers Gyrosspieß
    24090

    Albers Gyrosspieß ist gespickt mit hauchdünnen Röllchen von der Schweinelende, gewürzt mit Oliven und würziger Kräutermarinade.

    8,39 €
  • Albers Hirtenspieß
    24080

    Unser Hirtenspieß wird hergestellt aus heimischen Stücken vom Schweinerücken in würziger Kräuter-Knoblauchmarinade. Dazu kommen kleine Kissen aus feinem Bacon gefüllt mit Emmentaler Käse, der beim Garen leicht anschmilzt. Den muss man probiert haben.

    8,45 €
  • Albers Leberkäse
    16260

    Wer ihn probiert hat mag nichts anderes mehr. Albers Leberkäse wird nach einem alten Familienrezept aus frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Sein einmaliges Aroma verleiht ihm eine geheime Mischung aus Pfeffer, Muskat, Knoblauch... mehr wird nicht verraten. Beim Backen im Ofen erhält er seine wunderbare Kruste und ein feines Bratenaroma. Ob...

    1,45 €
  • Albers Lendenspieß
    24070

    Ein besonderes Schmankerl nicht nur vom Grill sondern auch aus der Pfanne ist Albers Lendenspieß. Hergestellt aus zarten Rinderrückensteaks und magerer Schweinelende jeweils unterschiedlich mariniert. Zwischen den Fleischstücken sind hauchdünne Baconröllchen aufgespießt, die beim Grillen schön knusprig werden.

    8,25 €
  • Albers Netzhinterschinken geräuchert
    27020

    Unser Netzhinterschinken wird nur aus den besten Teilen des Schinkens hergestellt. Dadurch ist er besonders mager und saftig. Sein feines Aroma erhält er durch das Pökeln in der Würzlake und eine feine Rauchnote. Unser Netzhinterschinken wurde bei der F-Qualitätsprüfung mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Ob in den Schinkennudeln oder auf einer frischen...

    2,15 €
  • Albers Pizzatascherl
    24160

    Albers Pizzatascherl sind zarte Schweinelendchen mit Salami, Schinken und Käse gefüllt, mit feiner Paprika-Kräutermarinade. Ideal auch für die Pfanne.

    8,85 €
  • Albers süßer Weißwurstsenf
    2504

    Unser Weißwurstsenf wird nach einem alten Familienrezept hergestellt. Verfeinert mit einem Schuss Dunklen Bier und seine fein süße Senfnote sind der perfekte Begleiter für Weißwürste oder Leberkäse. Schmeckt übrigens auch zu Gegrilltem.

    2,19 €
  • Albers weißer Leberkäse
    16270

    Im Aroma ist Alber Kalsbkäse etwas feiner als der Leberkäse, jedoch keines Wegs weniger lecker. Find heraus welcher dein Favorit ist.

    1,65 €
  • altbayerischer Leberkäse
    16230

    "Unser Grober" wird aus bestem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Der altbayerische Leberkäse ist würzig abgeschmeckt mit feiner Zwiebelnote und im Ofen knusprig gebacken. Schmeckt besonders auf frischem Bauernbrot.

    1,79 €
  • Ansbacher
    16090

    Nach alter bayericher Handwerkstradition ist die Ansbacher Wurst aus frischem Schweinefleisch hergestellt. Als Einlage dienen gepökelte Schweinebäckchen. Herzhaft mit Majoran, ganzem Kümmel und frischem Zwiebel abgeschmeckt. Ein herzhaftes Schmankerl zur Brotzeit.

    1,79 €
  • Apfel-Zwiebel-Griebenschmalz
    20010

    Das Apfel-Zwiebel-Griebenschmalz ist ein bayerischer Klassiker und ein beliebter Brotaufstrich, ideal für den Weinabend. Hergestellt aus frischem Schweinespeck mit Apfel, Zwiebel und Olivenöl verfeinert. Schmeckt am besten auf frischem Schwarzbrot mit frisch geriebenem Pfeffer.

    3,19 €
  • Aufschnitt gemischt sechsfach
    16310

    Aufschnitt gemischt mit sechsfach wunderbarer Wurst: Bierschinken-, Paprika-, Champignon-, Schinken-, Göttinger und Fleischwurst

    3,35 €
  • Baconwammerl
    27010

    Unser Baconwammerl wird aus besonders mageren Schweinebäuchen ohne Schwarte, Knochen und Knorpel hergestellt. Nachdem es in einer würzigen Lake gepökelt wurde versehen es unsere Metzger mit einer würzigen Gewürzkruste, um es anschließend im Ofen schonend zu backen. Das Baconwammerl darf bei keiner Brotzeit fehlen. 

    4,15 €

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